新規スタッフ研修会を開催

道の駅かつらでは、リニューアルオープンに向けて、新たに採用したビュッフェレストラン・ベーカリースタッフを対象とした研修会を開催しました。

午前中は、城里町健康増進施設ホロルの湯にて新しい道の駅のコンセプトや目指す姿、各部門の役割などを共有するオリエンテーションを実施しました。
午後は、城里町総合野外活動センター「ふれあいの里」に場所を移し、ピザ作り体験を行いました。実際に生地を伸ばし、トッピングをしてピザ窯で焼き上げる体験を通して、ピザづくりの基本を学ぶとともに、イタリアンメニューへの理解を深めました。
また、スタッフ同士で食事を囲みながら交流を深める懇親会も開催し、笑顔あふれる和やかな時間となりました。初対面のメンバーも多い中、お互いに積極的にコミュニケーションを取り、チームワークを育む貴重な機会となりました。
参加したスタッフからは、「オープンがますます楽しみになった」「早くお客様に料理を提供したい」といった前向きな声も多く聞かれ、リニューアルオープンに向けた熱意を全員で共有することができました。
「寄る場所から、行きたい場所へ。」
新しい道の駅かつらを、スタッフ一丸となって創り上げてまいります。皆さまにお会いできる9月15日のリニューアルオープンを、どうぞお楽しみに。

道の駅かつら新規事業推進責任者　住谷